A
①③⑤
生物電阻法可由身體導電性推估體脂肪;但間接能量測定儀主要測量耗氧量與二氧化碳產生量,以估算能量消耗,握力器則評估肌力與功能狀態,均不能直接測量體脂肪含量。故選項錯誤。
Multiple-Choice Questions
第 1 / 40 題
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膳食療養學
題目 1
115-2||第 1 題
正確答案:D
人體體脂測量
生物電阻法可由身體導電性推估體脂肪;但間接能量測定儀主要測量耗氧量與二氧化碳產生量,以估算能量消耗,握力器則評估肌力與功能狀態,均不能直接測量體脂肪含量。故選項錯誤。
雙能量X光吸收測定儀可分析脂肪、瘦體組織與骨礦物質;身體組成分析儀BOD POD則依空氣排體積原理推估身體密度與體脂肪。但間接能量測定儀是測量能量代謝,不是體脂肪測量工具。故選項錯誤。
雙能量X光吸收測定儀與BOD POD均可用於評估體脂肪;握力器測量的是手部握力,常作為肌力或營養功能評估指標,無法測定體脂肪含量。故選項錯誤。
生物電阻法利用脂肪組織與瘦組織含水量及導電性不同來估算體脂肪;DXA可區分脂肪、瘦體組織及骨礦物質;BOD POD依身體體積與密度估算體脂肪,三者皆為體脂肪或身體組成測量方法。故選項正確。
體脂肪測量方法包括生物電阻法、DXA及BOD POD等身體組成評估工具。間接能量測定儀評估的是能量消耗,握力器評估的是肌力與功能,兩者不能測量體脂肪含量。
參考資料為本題詳解整理時所依據之教材、官方資料或其他來源;實際內容仍以原始資料為準。
作者:J. L. Raymond, K. Morrow
Krause and Mahan's Food & the Nutrition Care Process出版者:Saunders
考選部營養師國考參考用書
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