115 年第二次・營養學・選擇題

19～50歲男性的膳食纖維建議量不是18公克；此數值低於該年齡層男性依膳食纖維建議基準所需的攝取量，較可能混淆不同性別或年齡層數值。故選項錯誤。

依最新版國人膳食營養素參考攝取量，19～50歲男性每日膳食纖維建議攝取量為38公克。膳食纖維建議量主要配合年齡、性別及每日能量需求訂定，男性通常高於女性。故選項正確。

58公克高於19～50歲男性的一般建議量，並非此題所列年齡與性別的膳食纖維建議攝取量；不可將增加纖維有益健康誤解為建議量越高越正確。故選項錯誤。

78公克遠高於19～50歲男性的膳食纖維建議量，並非國人膳食營養素參考攝取量中的對應數值；過高攝取亦可能增加腸胃不適或影響部分營養素利用。故選項錯誤。