食品中毒－植物

茛菪鹼是莨菪類植物所含的生物鹼，並非本題官方判定的姑婆芋主要有毒成分，因此不是答案。

依本題官方答案，姑婆芋造成喉嚨痛、口腔麻木等中毒症狀，其主要有毒成分歸為氰醣苷，因此選B。為本題答案。

硫醣苷屬於含硫配糖體，並非本題官方判定的姑婆芋主要有毒成分，因此不是答案。

秋水仙素是秋水仙等植物相關的有毒成分，並非本題官方判定的姑婆芋主要有毒成分，因此不是答案。