孕期哺乳期

依《國人膳食營養素參考攝取量》第八版，哺乳期為維持乳汁生成與母體所需，哺乳婦女每日熱量可增加約500大卡，符合本題教材採用的營養評估標準。故選項正確。

哺乳期間不需一概減少魚類；魚類可提供優質蛋白質及ω-3脂肪酸，應著重選擇低汞魚類，並避免或限制高汞大型魚類。故選項錯誤。

全母乳哺餵通常以出生後約6個月為原則，之後應逐步添加適當副食品；哺乳可持續至12個月以上，但不能將全母乳哺餵直接表述為持續12個月。故選項錯誤。

母體飲食中的脂肪酸，尤其DHA，可能影響乳汁脂肪酸組成；但乳汁中的ARA與DHA含量亦受母體代謝及乳腺調節，不能概括為飲食攝取量必然直接決定兩者含量。故選項錯誤。