內分泌系統

胰島素在餐後因血糖升高而分泌增加，主要促進葡萄糖進入細胞、肝醣合成及脂肪合成，並非最符合題幹所述「看到食物後又想進食」的食慾促進因子。

神經胜肽Y是重要的促食慾訊號，可刺激進食行為與能量攝取；即使已經飽餐，食物的色、香、味仍可能透過促食慾調節而使人繼續進食，因此本題答案為B。為本題答案。

飢餓激素ghrelin主要由胃部在空腹時增加分泌，促進食慾；進食後通常下降，因此剛飽餐後並非最可能的主要影響因素。

瘦素leptin主要由脂肪細胞分泌，反映能量儲存並抑制食慾、增加飽足感；它不是最符合題幹中促使個體繼續吃蛋糕的激素。