胺基酸代謝

錯誤。arginine 在 NOS（nitric oxide synthase）作用下主要生成 nitric oxide（NO）與 citrulline，而不是 nitrogen dioxide（NO₂）。故選項錯誤。

正確。arginine 與 glycine 先形成 guanidinoacetate，之後經由 SAM 提供甲基進行轉甲基作用，生成 creatine（肌酸）。因此此選項符合 arginine 合成體內生物活性物質的代謝途徑。故選項正確，為本題答案。

錯誤。melatonin（褪黑激素）主要由 tryptophan 經 serotonin 等中間產物合成；tyrosine 則主要參與兒茶酚胺的合成，並非與 arginine 經氫氧化作用生成 melatonin。故選項錯誤。

錯誤。人體主要吸收與利用具有生理意義的 L-form arginine；D-form 並非人體蛋白質合成及正常 arginine 代謝的主要可利用形式，因此不能說兩者皆可被人體等效利用。故選項錯誤。