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營養師國考・選擇題

114年第1次 食品衛生與安全 第23題

題目

酸性果凍杯食品，於製造、充填、封膜後，再以90～95℃的熱水浸漬殺菌，下列何種材質較適合做為該產品的容器？
  1. A.
    聚苯乙烯（PS）
  2. B.
    聚對苯二甲酸乙二酯（PET）
  3. C.
    聚乙烯（PE）
  4. D.
    聚丙烯（PP）

官方答案

D

題目來源：114-1 食品衛生與安全 第23題。計分以官方答案及正式更正為準。