營養師國考・選擇題

114年第1次 食品衛生與安全 第30題

題目

下列何種病原性微生物會產生酸、氣體和毒素,並引起人類傷口腫脹壞死?
  1. A.
    肉毒桿菌
  2. B.
    李斯特菌
  3. C.
    志賀氏桿菌
  4. D.
    產氣莢膜桿菌

官方答案

D

題目來源:114-1 食品衛生與安全 第30題。計分以官方答案及正式更正為準。