K營養師K題吧

營養師國考・選擇題

114年第1次 食品衛生與安全 第35題

題目

下列關於細菌性感染型食物中毒之敘述，何者正確？
  1. A.
    為食用經病原菌污染且產生毒素之食品，引起之疾病
  2. B.
    微生物經由食品攝食進入人體後，繁殖引起之疾病
  3. C.
    病原菌進入人體後，通常於1～2小時之內發病
  4. D.
    此類食品中毒菌包括金黃色葡萄球菌（Staphylococcus aureu s）

官方答案

B

題目來源：114-1 食品衛生與安全 第35題。計分以官方答案及正式更正為準。