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營養師國考・選擇題

114年第1次 食品衛生與安全 第41題

題目

有關食材供應商管理評估措施，下列何者不是評估的重點？
  1. A.
    供應商生產成本和售後服務
  2. B.
    提供食品品質管制證明（如CAS、TQF、TAP）的書面資料
  3. C.
    採購及品管人員實際至廠商現場評核其設備、動線與流程等
  4. D.
    廠商之供貨品質及交貨期能否滿足買方需求

官方答案

A

題目來源：114-1 食品衛生與安全 第41題。計分以官方答案及正式更正為準。