K營養師K題吧

營養師國考・選擇題

113年第2次 團體膳食設計與管理 第4題

題目

有關循環菜單之敘述，下列何者最不適當？
  1. A.
    依機構適合之天數設計循環菜單依序循環使用
  2. B.
    循環菜單使用多次可增加員工操作熟練度
  3. C.
    嚴格遵守循環週期內，應盡量避免連續2天相同菜餚
  4. D.
    若遇颱風或節慶時不須修正菜單

官方答案

D

題目來源：113-2 團體膳食設計與管理 第4題。計分以官方答案及正式更正為準。