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營養師國考・選擇題

113年第2次 團體膳食設計與管理 第6題

題目

依教育部公告之「學校午餐食物內容及營養基準」，下列關於午餐設計應注意事項，何者正確？
  1. A.
    每日至少有2種以上蔬菜供應
  2. B.
    油炸品頻率1週不超過3次
  3. C.
    公告菜單只需呈現菜餚名稱
  4. D.
    應儘量避免提供甜品，供應頻率1週不超過2次

官方答案

A

題目來源：113-2 團體膳食設計與管理 第6題。計分以官方答案及正式更正為準。