營養師國考・選擇題

113年第2次 團體膳食設計與管理 第13題

題目

製備1份綜合水果沙拉,內含可食之五爪蘋果50 g、香吉士32.5 g、紅西瓜45 g、泰國芭樂 56 g、葡萄乾5 g、低脂原味優格70 g和乳酪絲6 g,這份沙拉含有幾份(Ex)水果和乳品類?
  1. A.
    水果1.5 Ex和乳品類0.33 Ex
  2. B.
    水果2.0 Ex和乳品類0.33 Ex
  3. C.
    水果1.5 Ex和乳品類0.5 Ex
  4. D.
    水果2.0 Ex和乳品類0.5 Ex

官方答案

C

題目來源:113-2 團體膳食設計與管理 第13題。計分以官方答案及正式更正為準。