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113年第2次・團體膳食設計與管理
營養師國考・選擇題
113年第2次 團體膳食設計與管理 第32題
題目
某一學生餐廳之初期存貨為20,000元,本月進貨15,000元,月底時尚有存貨12,000元,當月總營收額72,000元,則該餐廳之食物成本為多少%?
A.
24
B.
29
C.
32
D.
35
官方答案
C
題目來源:113-2 團體膳食設計與管理 第32題。計分以官方答案及正式更正為準。