K營養師K題吧

營養師國考・選擇題

113年第2次 團體膳食設計與管理 第39題

題目

關於進口牛肉的管理，下列敘述何者錯誤？
  1. A.
    牛的脊髓、頭骨不准進口
  2. B.
    進口牛肉僅開放3歲以下的牛肉與產品
  3. C.
    牛肉的檢驗項目包含硝基呋喃代謝物、氯黴素、乙型受體素類、Quinolone類
  4. D.
    牛肉出口商必須於外箱包裝上明確標示品名、原產地、製造廠、有效日期等訊息

官方答案

B

題目來源：113-2 團體膳食設計與管理 第39題。計分以官方答案及正式更正為準。