題目
若以蔗糖之相對甜度1.0為基準值，下列糖類或人工甜味劑之相對甜度由高至低排列，何者正確？
- A.fructose＞sucrose＞glucose＞maltose
- B.sucrose＞maltose＞lactose＞sorbitol
- C.glucose＞fructose＞maltose＞lactose
- D.aspartame＞saccharin＞fructose＞sucrose
官方答案
A
營養師國考・選擇題
113年第2次 營養學 第1題
題目來源：113-2 營養學 第1題。計分以官方答案及正式更正為準。