K營養師K題吧

營養師國考・選擇題

113年第2次 營養學 第45題

題目

下列食物組合，何者含有的鐵質總量最多？
  1. A.
    1盤甜豌豆莢（100 g）+1份滷牛腱（35 g）+1碗牡蠣湯（35 g）
  2. B.
    1盤萵苣（100 g）+1份鱈魚（55 g）+1碗牡蠣湯（35 g）
  3. C.
    1盤紅莧菜（100 g）+1個荷包蛋（55 g）+1盤炒豬肝（30 g）
  4. D.
    1盤紅鳳菜（100 g）+1片豆腐皮（30 g）+1盤炒豬肝（30 g）

官方答案

C

題目來源：113-2 營養學 第45題。計分以官方答案及正式更正為準。