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113年第2次・食品衛生與安全
營養師國考・選擇題
113年第2次 食品衛生與安全 第11題
題目
下列何種微生物最適合於高還原電位的食品中生長?
A.
絕對好氧菌
B.
微好氧菌
C.
兼性厭氧菌
D.
絕對厭氧菌
官方答案
D
題目來源:113-2 食品衛生與安全 第11題。計分以官方答案及正式更正為準。