營養師國考・選擇題

113年第2次 食品衛生與安全 第20題

題目

下列何種甜味劑不適用於苯丙酮尿症(phenylketonuria,PKU)患者?
  1. A.
    山梨醇
  2. B.
    阿斯巴甜
  3. C.
    糖精
  4. D.
    甜菊糖

官方答案

B

題目來源:113-2 食品衛生與安全 第20題。計分以官方答案及正式更正為準。