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營養師國考・選擇題

113年第2次 食品衛生與安全 第21題

題目

有關含烷基苯磺酸鹽類界面活性劑之食品用洗潔劑之特性，下列敘述何者正確？
  1. A.
    軟性洗潔劑的毒性較硬性者為強
  2. B.
    直鏈式烷基苯磺酸鹽之半衰期較長
  3. C.
    一般家庭多用硬性洗潔劑
  4. D.
    烷基具分支構造者為軟性洗潔劑

官方答案

A

題目來源：113-2 食品衛生與安全 第21題。計分以官方答案及正式更正為準。