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營養師國考・選擇題

113年第2次 食品衛生與安全 第27題

題目

有關衛生福利部公告之「免洗筷衛生標準」何者正確？
  1. A.
    外觀雖少許發霉，但未檢出真菌毒素
  2. B.
    過氧化氫殘留量100 ppm以下
  3. C.
    二氧化硫殘留量500 ppm以下
  4. D.
    聯苯殘留量100 ppm以下

官方答案

C

題目來源：113-2 食品衛生與安全 第27題。計分以官方答案及正式更正為準。