營養師國考・選擇題

113年第2次 食品衛生與安全 第40題

題目

河豚毒素屬於神經性毒素,通常在河豚的那一部位其毒素含量最低?
  1. A.
    卵巢
  2. B.
    魚腸
  3. C.
    魚肝
  4. D.
    魚肉

官方答案

D

題目來源:113-2 食品衛生與安全 第40題。計分以官方答案及正式更正為準。