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113年第2次・食品衛生與安全
營養師國考・選擇題
113年第2次 食品衛生與安全 第40題
題目
河豚毒素屬於神經性毒素,通常在河豚的那一部位其毒素含量最低?
A.
卵巢
B.
魚腸
C.
魚肝
D.
魚肉
官方答案
D
題目來源:113-2 食品衛生與安全 第40題。計分以官方答案及正式更正為準。