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營養師國考・選擇題

113年第1次 生理學與生物化學 第42題

題目

關於穀胱甘肽（glutathione）的敘述，下列何者正確？
  1. A.
    是屬於三胜肽（tripeptide）的結構
  2. B.
    由glycine、isoleucine及glutamate三種胺基酸組合而成
  3. C.
    其結構含有硫氫鍵（-SH）結構，在細胞內通常以還原態的GSSG形式存在
  4. D.
    蛋白質營養狀況差時，體內合成穀胱甘肽的濃度會增加

官方答案

A

題目來源：113-1 生理學與生物化學 第42題。計分以官方答案及正式更正為準。