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營養師國考・選擇題

113年第1次 團體膳食設計與管理 第32題

題目

關於「損益平衡」相關之敘述，下列何者錯誤？
  1. A.
    損益平衡點是指不賺不賠之點
  2. B.
    營業收入金額扣除食材費、人事費和營運管理費即為毛利
  3. C.
    損益表是機構企業在某一期間經營收入、支出和損益狀況
  4. D.
    營業毛利越高，代表組織企業之產品越有競爭力或成本控制良好

官方答案

B

題目來源：113-1 團體膳食設計與管理 第32題。計分以官方答案及正式更正為準。