K營養師K題吧

營養師國考・選擇題

115年第2次 食品衛生與安全 第10題

題目

依據食品 TQF 之規範，中央廚房的半成品冷卻區屬於下列何種區域？
  1. A.
    清潔作業區
  2. B.
    準清潔作業區
  3. C.
    一般作業區
  4. D.
    非食品處理區

官方答案

B

題目來源：115-2 食品衛生與安全 第10題。計分以官方答案及正式更正為準。