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營養師國考・選擇題

113年第1次 公共衛生營養學 第2題

題目

依包裝食品營養標示應遵循事項之規定，有關碳水化合物的營養標示，下列敘述何者正確？
  1. A.
    菊糖、果寡糖不屬於可食碳水化合物，可以不標示
  2. B.
    食品中所含碳水化合物、糖與膳食纖維須以公克或毫克標示
  3. C.
    營養標示項目中糖的標示值，包含原料含有的糖及額外添加的糖
  4. D.
    為強調產品含葡萄糖胺，可將葡萄糖胺標示於營養標示格式內的碳水化合物下方

官方答案

C

題目來源：113-1 公共衛生營養學 第2題。計分以官方答案及正式更正為準。