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營養師國考・選擇題

113年第1次 食品衛生與安全 第11題

題目

大多數致病菌與腐敗菌的最適生長溫度範圍為：
  1. A.
    5〜15℃
  2. B.
    10〜30℃
  3. C.
    30〜40℃
  4. D.
    45〜60℃

官方答案

C

題目來源：113-1 食品衛生與安全 第11題。計分以官方答案及正式更正為準。