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營養師國考・選擇題

113年第1次 食品衛生與安全 第32題

題目

依據我國食品中污染物質及毒素衛生標準及其附表，我國木薯粉和即食木薯片的氫氰酸（Hydrocyanic acid）限量標準為：
  1. A.
    0.5 ppm
  2. B.
    2 ppm
  3. C.
    10 ppm
  4. D.
    20 ppm

官方答案

C

題目來源：113-1 食品衛生與安全 第32題。計分以官方答案及正式更正為準。