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營養師國考・選擇題

113年第1次 食品衛生與安全 第42題

題目

有關餐具三槽式清洗之設施是指：
  1. A.
    截油槽、廚餘槽、洗衣槽
  2. B.
    預洗槽、浸泡槽、洗淨槽
  3. C.
    餐盤、筷子、湯瓢分三槽來清洗
  4. D.
    洗滌槽、沖洗槽、殺菌槽

官方答案

D

題目來源：113-1 食品衛生與安全 第42題。計分以官方答案及正式更正為準。