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營養師國考・選擇題

113年第1次 食品衛生與安全 第48題

題目

有關豬肉標示規範之敘述，下列何者錯誤？
  1. A.
    豬肉原料來源之原產地，以「飼養地（國）」為認定標準
  2. B.
    含豬可食部位之包裝食品、散裝食品或直接供應飲食場所供應的食品，都應標示其豬可食部位之原產地
  3. C.
    採用豬可食部位為原料製得之明膠或豬肉香料等，得免標示豬原料原產地
  4. D.
    豬脂（油）產品須標示所使用豬油之原料原產地

官方答案

A

題目來源：113-1 食品衛生與安全 第48題。計分以官方答案及正式更正為準。