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營養師國考・選擇題

112年第2次 生理學與生物化學 第23題

題目

下列何種胺基酸具有硫醇基團（thiol group），可以提供雙硫鍵（disulfide bond）鍵結以維持蛋白質結構的穩定？
  1. A.
    絲胺酸（serine）
  2. B.
    半胱胺酸（cysteine）
  3. C.
    酪胺酸（tyrosine）
  4. D.
    蘇胺酸（threonine）

官方答案

B

題目來源：112-2 生理學與生物化學 第23題。計分以官方答案及正式更正為準。