營養師國考・選擇題

112年第2次 膳食療養學 第31題

題目

蔡先生是一位漁工,在船上進行收鋼纜作業時,因纜繩斷裂刷過大腿,使得右側大腿瞬間被鋼纜切斷,被直升機緊急送到醫院,病人因敗血症與呼吸衰竭在急診急救後轉送外科加護病房。在此階段,有關體內蛋白質代謝方式的敘述,下列何者錯誤?
  1. A.
    支鏈胺基酸從骨骼肌分解氧化以提供能量來源
  2. B.
    肝臟分泌acute-phase protein用以應付發炎反應與合成瘦體組織
  3. C.
    肌肉蛋白質分解後的胺基酸的碳骨架用以進行glucose-alanine cycle與glutamine synthesis
  4. D.
    組織蛋白質分解使得鉀、磷、鎂從尿中排除

官方答案

B

題目來源:112-2 膳食療養學 第31題。計分以官方答案及正式更正為準。