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營養師國考・選擇題

112年第2次 膳食療養學 第36題

題目

有關糖和甜味劑的敘述，下列何者正確？
  1. A.
    高糖飲食對增加癌症的發病率沒有相關
  2. B.
    美國FDA批准的非營養性甜味劑，適度使用是安全的
  3. C.
    營養性甜味劑幾乎沒有提供能量，因為僅微量就可增甜
  4. D.
    糖醇類，如：甘露醇、山梨糖醇和木糖醇等，是屬於非營養性甜味劑

官方答案

B

題目來源：112-2 膳食療養學 第36題。計分以官方答案及正式更正為準。