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營養師國考・選擇題

112年第2次 食品衛生與安全 第28題

題目

下列何者為肝臟中代謝黃麴毒素主要的酵素？
  1. A.
    superoxide dismutase
  2. B.
    catalase
  3. C.
    cytochrome P450s（CYPs）
  4. D.
    lysozyme

官方答案

C

題目來源：112-2 食品衛生與安全 第28題。計分以官方答案及正式更正為準。