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營養師國考・選擇題

112年第2次 食品衛生與安全 第36題

題目

依據食品良好衛生規範準則，乾料庫之相對濕度（RH）最好控制在那個範圍？
  1. A.
    30～45%
  2. B.
    50～70%
  3. C.
    60～85%
  4. D.
    75～90%

官方答案

B

題目來源：112-2 食品衛生與安全 第36題。計分以官方答案及正式更正為準。