115年第2次 食品衛生與安全 第38題

題目

1. A.
   病毒在食品中之個數遠低於細菌
2. B.
   無法獨立生存，為絕對寄生的個體
3. C.
   A 型肝炎病毒可藉由食物傳染
4. D.
   諾羅病毒會在食物中複製並分泌毒素