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營養師國考・選擇題

115年第2次 食品衛生與安全 第39題

題目

下列何種病原菌在食品冷藏環境下能生長，會造成鮮乳之食物中毒？
  1. A.
    Shigella dysenteriae
  2. B.
    Clostridium botulinum
  3. C.
    Listeria monocytogenes
  4. D.
    Bacillus subtilis

官方答案

C

題目來源：115-2 食品衛生與安全 第39題。計分以官方答案及正式更正為準。