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營養師國考・選擇題

112年第2次 營養學 第8題

題目

有關限制胺基酸（limiting amino acids）的敘述，下列何種組合正確？
  1. A.
    腰果：lysine；白米：lysine
  2. B.
    黃豆：lysine；白米：methionine
  3. C.
    葵花子：methionine；白米：lysine
  4. D.
    腰果：methionine；玉米：lysine

官方答案

A

題目來源：112-2 營養學 第8題。計分以官方答案及正式更正為準。