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營養師國考・選擇題

112年第2次 營養學 第20題

題目

下列食物的組合何者是利用互補方式達到完全蛋白的效果？
  1. A.
    麵包與牛油
  2. B.
    紅豆與米飯
  3. C.
    麥片與紫米
  4. D.
    玉米與魚翅

官方答案

B

題目來源：112-2 營養學 第20題。計分以官方答案及正式更正為準。