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營養師國考・選擇題

112年第2次 團體膳食設計與管理 第11題

題目

養護中心臨時被通知有50人團體來參訪並在中心用餐，廚房須另外加菜，此時須以下列何種方式做緊急採購？
  1. A.
    訂購採購，直接向產地採購
  2. B.
    報價採購，向批發商採購
  3. C.
    議價採購，直接向零售商採購
  4. D.
    比價採購，向批發商採購

官方答案

C

題目來源：112-2 團體膳食設計與管理 第11題。計分以官方答案及正式更正為準。