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營養師國考・選擇題

112年第1次 營養學 第1題

題目

下列高纖維食物，何者含有最多的半纖維素（hemicellulose）？
  1. A.
    蔬菜
  2. B.
    水果
  3. C.
    豆類
  4. D.
    全麥穀物和麩皮

官方答案

D

題目來源：112-1 營養學 第1題。計分以官方答案及正式更正為準。