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營養師國考・選擇題

112年第1次 營養學 第20題

題目

有關生物素之敘述，下列何者錯誤？
  1. A.
    食物含有游離生物素，以鈉依賴型蛋白質載體（sodium-dependent carrier）由小腸進行吸收
  2. B.
    食物含有生物胞素（biocytin），需要小腸酵素分解提高生物利用率
  3. C.
    人體糞便排出高於食物攝取量的生物素，顯示大腸菌叢可合成生物素
  4. D.
    人體生物素主要是經由膽汁排出

官方答案

D

題目來源：112-1 營養學 第20題。計分以官方答案及正式更正為準。