營養師國考・申論題・20 分

112年第1次營養學第1題

根據「102-105年國民營養健康狀況變遷調查」顯示國人有輕微缺碘的問題，因此第八版的國人膳食營養素參考攝取量中對青少年、成人及孕婦碘的建議攝取量均提高，請說明目前對成人、孕婦及哺乳婦女碘的建議攝取量分別為若干？碘的食物來源為何？碘的生理功能為何？碘缺乏會出現那些症狀及出現此些症狀的機制。

官方答案

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