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營養師國考・選擇題

112年第1次 食品衛生與安全 第13題

題目

Ames test使用的沙門氏菌對何種胺基酸具需求性，可以檢測試驗物質是否有致突變的潛在危險？
  1. A.
    Glycine
  2. B.
    Histidine
  3. C.
    Methionine
  4. D.
    Phenylalanine

官方答案

B

題目來源：112-1 食品衛生與安全 第13題。計分以官方答案及正式更正為準。