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營養師國考・選擇題

112年第1次 食品衛生與安全 第24題

題目

我國訂定組胺酸（Histidine）含量高之魚產品，其組胺酸限量標準為：
  1. A.
    50 ppm
  2. B.
    100 ppm
  3. C.
    200 ppm
  4. D.
    400 ppm

官方答案

C

題目來源：112-1 食品衛生與安全 第24題。計分以官方答案及正式更正為準。