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營養師國考・選擇題

112年第1次 食品衛生與安全 第33題

題目

餐具用紫外線照射法，主要檢查餐具是否有下列何種殘留？
  1. A.
    微生物
  2. B.
    蛋白質
  3. C.
    螢光物質
  4. D.
    脂肪

官方答案

C

題目來源：112-1 食品衛生與安全 第33題。計分以官方答案及正式更正為準。