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112年第1次・食品衛生與安全
營養師國考・選擇題
112年第1次 食品衛生與安全 第38題
題目
下列何者不屬於食品添加物之膨脹劑?
A.
酒石酸氫鉀
B.
氯化銨
C.
碳酸氫銨
D.
溴酸鉀
官方答案
D
題目來源:112-1 食品衛生與安全 第38題。計分以官方答案及正式更正為準。