營養師國考・選擇題

112年第1次 食品衛生與安全 第38題

題目

下列何者不屬於食品添加物之膨脹劑?
  1. A.
    酒石酸氫鉀
  2. B.
    氯化銨
  3. C.
    碳酸氫銨
  4. D.
    溴酸鉀

官方答案

D

題目來源:112-1 食品衛生與安全 第38題。計分以官方答案及正式更正為準。