營養師國考・申論題・15 分

112年第1次食品衛生與安全第1題

由於物聯網之快速發展及新冠肺炎（COVID-19）疫情影響，導致網路訂餐及美食外送平台之服務業興起。請說明此類外送到家之新型態餐食運輸方式影響該等食品衛生安全之因素，及如何控管？

官方答案

申論題未提供選擇題官方答案。

題目來源：112-1 食品衛生與安全第1題。計分以官方答案及正式更正為準。