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營養師國考・選擇題

112年第1次 膳食療養學 第21題

題目

有關地中海飲食型態的特點，下列何者錯誤？
  1. A.
    飲食提供大量植物性的食物，如：各式蔬菜及水果、莢豆類、核果類
  2. B.
    限制任何型態的烹調用油，每日低於2大匙（table spoon）
  3. C.
    多以「全穀」取代「精緻穀類」
  4. D.
    少吃紅肉及加工肉品

官方答案

B

題目來源：112-1 膳食療養學 第21題。計分以官方答案及正式更正為準。