題目
請選出進行食材驗收時，食材驗收人員應注意事項？①秤量用具需定期校正②整箱食品除檢視重量，並抽檢內裝數量③將保存日期標示於驗收物品上以利庫房管理④豬肉類應注意等級部位及肥瘦肉比例
- A.①②③
- B.①②④
- C.①③④
- D.②③④
官方答案
B
營養師國考・選擇題
112年第1次 團體膳食設計與管理 第10題
題目來源：112-1 團體膳食設計與管理 第10題。計分以官方答案及正式更正為準。
營養師國考・選擇題
B
題目來源：112-1 團體膳食設計與管理 第10題。計分以官方答案及正式更正為準。